利用斯蒂芬废液制造调味料

食品科学 ›› 1989, Vol. 10 ›› Issue (9): 46-48.

利用斯蒂芬废液制造调味料

顾南

出版日期:1989-09-15 发布日期:2012-01-31

GU nan

Online:1989-09-15 Published:2012-01-31

摘要/Abstract

摘要： 本发明是介绍一种采用斯蒂芬废液制造调味料的制法。使用于甜菜糖的斯蒂芬法,是从甜菜废糖蜜里回收蔗糖的方法,即将石灰添加在经稀释的废甜菜糖蜜里,使其生成蔗糖化钙,最后分离,提取蔗糖。过去,斯蒂芬废液的综合利用方法有:(1)浓缩后,燃烧其浓缩物生产钾;(2)将饱充二氧化碳斯蒂芬废液经凝缩后...

关键词: 斯蒂芬法, 电析, 废液, 调味料, 处理液, 离子交换膜, 氯型阴离子交换树脂, 固形物, 呈味, 甜菜碱

顾南. 利用斯蒂芬废液制造调味料[J]. 食品科学, 1989, 10(9): 46-48.

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