食品科学 ›› 1990, Vol. 11 ›› Issue (11): 51-53.

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以改良苯芴酮比色法测定食品中的锡

高峻   

  1. 江苏省阜宁县卫生防疫站
  • 出版日期:1990-11-15 发布日期:2012-01-18

 GAO  Jun   

  • Online:1990-11-15 Published:2012-01-18

摘要: <正>食品中锡的测定最常用的是苯芴酮化学比色法。但笔者在实验中发现,该法pH值不易控制,结果重现性较差。故参考有关资料.

关键词:  , 苯芴酮, 比色法测定, 食品中, 改良法, 胶体保护剂, 显色, 测定用样品, 锡的测定, 检出限, 口收率