枸杞含乳固体饮料的加工方法

食品科学 ›› 1993, Vol. 14 ›› Issue (12): 19-21.

枸杞含乳固体饮料的加工方法

石向阳

杭州余杭乳品厂技术科

出版日期:1993-12-15 发布日期:2012-01-03

SHI Xiang-Yang

Online:1993-12-15 Published:2012-01-03

摘要/Abstract

摘要： 详细介绍了枸杞含乳固体饮料的加工方法,并对配方设计,产品质量控制和伪劣产品鉴别作了简要分析。

关键词: 枸杞, 含乳固体饮料, 加工, 配方设计, 质量控制, 伪劣产品

Abstract: This paper describes in detail a way to process Lycium chinense Mill solid ified beverage with milk. Formula design, quality control and method of distinguishing false or bad products are discussed briefly.

Key words: Lycium chinense Mill Solid ified Beverage with Milk Process Formula Design Quality Control False or Bad Products

石向阳. 枸杞含乳固体饮料的加工方法[J]. 食品科学, 1993, 14(12): 19-21.

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