食品科学 ›› 1994, Vol. 15 ›› Issue (10): 67-69.

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天然矿泉水质量控制

张喜祥   

  1. 广东罐头厂;
  • 出版日期:1994-10-15 发布日期:2012-01-04

 ZHANG  Xi-Xiang   

  • Online:1994-10-15 Published:2012-01-04

摘要: 天然矿泉水质量控制张喜祥广东罐头厂7510655近年来,矿泉水作为食品饮料行业中一支新秀,产量、销量已超过纸包装(利乐包果汁饮料)和瓶装碳酸饮料。品种也呈多样化发展。但生产规模大小不一,生产方式有全自动化牛产、半自动化生产和手工操作生产(仅用一两台半...

关键词: 无菌操作间, 天然矿泉水, 消毒剂, 水质量, 矿泉水质, 消毒灭菌, 质量控制, 生产人员, 紫外线照射, 水源地