食品科学 ›› 1995, Vol. 16 ›› Issue (1): 70-.
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林灵
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LIN Ling
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摘要: 莲心饮料的生产工艺林灵江西省赣州地区卫生防疫站341000莲心为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色芽胚。主产于我国湖甫、湖北、福建、江苏、浙江、江西等地。莲心含有丰富的莲心碱、异莲心碱等多种生物碱;还有一定量的辉草成、芙香成、金丝桃成、黄酮类等物质。据药典...
关键词: 饮料, 生产工艺, 无菌包装, 助滤剂, 赣州地区, 江西省, 高温瞬时灭菌, 硅藻土过滤机, 天然色素, 异莲心碱
林灵. 莲心饮料的生产工艺[J]. 食品科学, 1995, 16(1): 70-.
LIN Ling. [J]. FOOD SCIENCE, 1995, 16(1): 70-.
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