[1] |
聂 艳,尹 春,唐晓纯*,王志刚. 1985-2011年我国食物中毒特点分析及应急对策研究[J]. 食品科学, 2013, 34(5): 218-222. |
[2] |
李怀明,许恒毅,熊勇华,. 免疫层析试纸条技术及其在食源性致病菌检测中应用的研究进展[J]. 食品科学, 2011, 32(17): 380-383. |
[3] |
周帼萍, 袁志明. 蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)污染及其对食品安全的影响[J]. 食品科学, 2007, 28(3): 357-361. |
[4] |
陈瑞英, 鲁建章, 苏意诚, 刘承初. 食品中副溶血性弧菌的危害分析、检测与预防控制[J]. 食品科学, 2007, 28(1): 341-347. |
[5] |
阚周密, 林建阳, 王戏丹. 气相色谱-质谱联用法测定食品中富马酸二甲酯的含量[J]. 食品科学, 2007, 28(1): 247-249. |
[6] |
任端平, 潘思轶, 何晖, 薛世军. 食品安全、食品卫生与食品质量概念辨析[J]. 食品科学, 2006, 27(6): 256-259. |
[7] |
林修光, 寇运同. 肉毒梭菌与食物中毒[J]. 食品科学, 2003, 24(8): 194-196. |
[8] |
孙时中, 纪亚章, 陆元常, 窦履豫, 龚伟明. BFRI筛的优点和实验报告[J]. 食品科学, 2002, 23(8): 330-330. |
[9] |
黄宏南, 金乐君. 食用植物油中维生素E在加工中的损耗变化[J]. 食品科学, 1999, 20(9): 53-54. |
[10] |
杨子贤. 控制拼摆凉菜微生物污染的途径──紫外线杀菌[J]. 食品科学, 1999, 20(4): 59-61. |
[11] |
李杰, 李香芹, 夏廷生. 无水乙醇沉析法对鉴别酱油品质的意义[J]. 食品科学, 1999, 20(2): 66-67. |
[12] |
杜蔷, 雷宏, 李卫东. 北京市售酸奶质量的综合评述[J]. 食品科学, 1999, 20(1): 47-48. |
[13] |
李杰, 李香芹, 夏廷生. 蒸馏酒与配制酒的简易鉴别法探讨[J]. 食品科学, 1998, 19(11): 27-28. |
[14] |
杜蔷, 吴桂红, 尹明. 北京烤鸭中单核细胞增生性李斯特氏菌污染现况的调查[J]. 食品科学, 1997, 18(7): 61-63. |
[15] |
高玉荣, 王玉敏. 一起由致病性大肠杆菌引起的食物中毒[J]. 食品科学, 1997, 18(7): 64-65. |