慈菇保健作用的初步评价

食品科学 ›› 1996, Vol. 17 ›› Issue (3): 45-47.

慈菇保健作用的初步评价

吴小楠, 汪家梨

福建医学院卫生学教研室；

出版日期:1996-03-15 发布日期:2011-12-27

WU Xiao-Nan, WANG Jia-Li

Online:1996-03-15 Published:2011-12-27

摘要/Abstract

摘要： 本文对给予新鲜慈菇汁连续４周灌胃的小鼠，用ＣＣｌ４急性染毒建立自由基过氧化损伤模型进行观察，同时设立对照组。结果表明：与损伤对照组比较，灌饲慈菇汁的小鼠红细胞ＳＯＤ明显为高，肝匀浆ＬＰＯ和血清ＳＧＰＴ明显为低，肝组织病理改变明显为轻。提示慈菇具有清除氧自由基和抗脂质过氧化作用，对小鼠的ＣＣｌ４肝损伤有保护作用。

吴小楠, 汪家梨. 慈菇保健作用的初步评价[J]. 食品科学, 1996, 17(3): 45-47.

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