食品科学 ›› 1998, Vol. 19 ›› Issue (7): 44-46.

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螺旋藻营养液增强机体免疫调节功能的研究

 张洪义, 王淑田, 李进贤, 程元伟, 吴军   

  1. 山东淄博市防疫站
  • 出版日期:1998-07-15 发布日期:2011-12-12

ZHANG  Hong-Yi, WANG  Shu-Tian, LI  Jin-Xian, CHENG  Yuan-Wei, WU  Jun   

  • Online:1998-07-15 Published:2011-12-12

摘要: 按卫生部保健食品功能学评价程序和检验方法要求,对螺旋藻营养液进行免疫功能测试。结果是细胞免疫的DNFB诱导小鼠DTH试验、体液免疫半数溶血值(HC50)和单核一巨噬细胞小鼠碳廓清试验吞噬指数a,在螺旋藻营养液83ml/kg剂量组均有增强免疫调节功能(与对照组相比P<0.01,<0.05,<0.01),尤其小鼠碳廓清试验,剂量在8.3ml/kg时(相当推荐剂量),吞噬指数a就显著高于对照组(P<0.05)。根据保健食品免疫调节作用评价标准,螺旋藻营养液具有免疫调节作用。

关键词: 螺旋藻营养液, 免疫调节作用, 保健食品