郑州市市售预包装食品标签规范度调查分析

食品科学 ›› 1999, Vol. 20 ›› Issue (11): 61-64.

郑州市市售预包装食品标签规范度调查分析

韩萍, 陈萍萍, 江苏娟, 王旗

河南医科大学营养与食品卫生教研室

出版日期:1999-11-15 发布日期:2011-12-04

HAN Ping, CHEN Ping-Ping, JIANG Su-Juan, WANG Qi

Online:1999-11-15 Published:2011-12-04

摘要/Abstract

摘要： 为了解郑州市市售预包装食品标签的标注情况，分析存在的问题，并提出相应的解决方法、采用自行设计的调查表对郑州市市售预包装食品进行抽查。结果如下：预包装普通食品标签合格率为４７．８％；预包装特殊营养食品标签合格率为２７６％；预包装饮料酒标签合格率为１５９％；预包装保健食品标签合格率为４１、９％，总合格率为４２．０％。提示：预包装食品标签合格率较低，且缺项严重，标注不规范现象严重。

关键词: 预包装食品, 标签, 规范度, 食品检查

韩萍, 陈萍萍, 江苏娟, 王旗. 郑州市市售预包装食品标签规范度调查分析[J]. 食品科学, 1999, 20(11): 61-64.

HAN Ping, CHEN Ping-Ping, JIANG Su-Juan, WANG Qi . [J]. FOOD SCIENCE, 1999, 20(11): 61-64.

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