AB-8树脂吸附和分离黑糯米黑色素

食品科学 ›› 2000, Vol. 21 ›› Issue (12): 93-94.

AB-8树脂吸附和分离黑糯米黑色素

马银海, 彭永芳, 张永丽, 刘福珍

昆明师专天然产物研究所；昆明师专化学系97级教育班

出版日期:2000-12-15 发布日期:2011-12-05

Study on Extraction and Absorption of Black Sticky Rice Pigment by AB-8Resin

MA Yin-Hai, PENG Yong-Fang, ZHANG Yong-Li, LIU Fu-Zhen

Online:2000-12-15 Published:2011-12-05

摘要/Abstract

摘要： 黑糯米中含有丰富的黑色素。本文研究了不同方法提取黑糯米中的黑色素，以及AB-8树脂吸附和分离黑糯米黑色素，比较了四种树脂对黑糯米黑色素的吸附。选用AB-8树脂作吸附剂，洗脱剂用80%的乙醇，产品质量较好，色价高， AB-8树脂非常稳定，使用18次后，其吸附率仅降低4.67%。

关键词: 黑色素, AB-8树脂, 吸附, 分离

Abstract: the different ways of extraction of sticky rice black pigment were studied. We compared the four resins. The results showed that AB-8 resin had the best performance of absorption on sticky rice black pigment. In the course of desorbing the absorbed sticky rice pigment with 80% ethanol, AB-8resin showed a fairly good character of stabilization. After using the resin 18 times, the absorption factor was decreased by nearly 4.67%.

马银海, 彭永芳, 张永丽, 刘福珍. AB-8树脂吸附和分离黑糯米黑色素[J]. 食品科学, 2000, 21(12): 93-94.

MA Yin-Hai, PENG Yong-Fang, ZHANG Yong-Li, LIU Fu-Zhen. Study on Extraction and Absorption of Black Sticky Rice Pigment by AB-8Resin[J]. FOOD SCIENCE, 2000, 21(12): 93-94.

[1]	项婷，夏琛，刘健华，王超然，沈建福. 蛹虫草中新化合物的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 235-242.
[2]	王伟，李津津，迟海. 解淀粉芽孢杆菌素Amylocyclicin W5的纯化及其抑菌机理[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 29-34.
[3]	闫世长，徐静雯，武利春，孙禹凡，齐宝坤，李杨. 超声复合碱处理对大豆分离蛋白乳化性影响及其对表没食子儿茶素没食子酸酯保护作用[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 134-141.
[4]	裴紫薇，杨杰，张磊，周爽，赵云峰，陈达炜，苗虹，方从容. 载气类型对气相色谱法分离顺-反脂肪酸异构体的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 200-205.
[5]	弓敏，马艳秋，王瑞红，迟媛，迟玉杰. 鸡蛋壳表面典型菌株的分离鉴定及其对全蛋液致腐能力分析[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 153-160.
[6]	胡晓，周雅，陈星星，李来好，杨贤庆，陈胜军，吴燕燕，杨少玲. 罗非鱼肌浆蛋白源抗氧化肽的制备、分离纯化及其体外抗氧化活性[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 63-70.
[7]	汪敏，陈洁莹，徐磊，蒋希芝，冯敏. 竹叶抗氧化物/酪蛋白酸钠/乳清分离蛋白可食膜的制备和性能分析[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 266-272.
[8]	孙乐常，刘伟峰，林怡晨，赵阿云，张凌晶，翁凌，曹敏杰. 碱性蛋白酶限制性酶解对蓝圆鲹分离蛋白功能特性的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(2): 23-29.
[9]	刘璐，吴江丽，杨金桃，唐忠月，曾雪峰. 发酵鱼酱酸产GABA乳酸菌的分离筛选及发酵特性[J]. 食品科学, 2021, 42(18): 73-79.
[10]	杨玲玲，蒋艳，涂勇刚，毕雅雯，刘晶，杨严俊，徐明生. 复合卵白蛋白-大豆分离蛋白对肉糜凝胶特性和微观结构的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(18): 22-27.
[11]	张羽，汪芳，翁泽斌，包伊凡，宋海昭，沈新春. 麦胚清蛋白抗氧化肽的筛选及对细胞氧化损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 10-18.
[12]	张娜娜，陈利容，张守梅，郭玉秋，刘开昌，龚魁杰. 鲜食玉米籽粒发育期间污染真菌分离鉴定及真菌毒素含量分析[J]. 食品科学, 2021, 42(16): 273-280.
[13]	姜毓君，杨涛，满朝新，周文琦，王蕊，陈思涵，杨鑫焱，付世骞，高平娉，任玉伟，张微. 免疫磁分离和可视化金纳米杂交探针法快速检测婴幼儿配方乳粉中的阪崎克罗诺杆菌[J]. 食品科学, 2021, 42(16): 224-232.
[14]	李钰景，孙丽平，庄永亮. 红毛丹果皮中老鹳草素的分离纯化及其热稳定性[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 44-49.
[15]	王佳蓉，丁阳月，姜云庆，董和亮，王秋野，程建军. 酶法修饰对大豆分离蛋白凝胶性质影响的研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 329-336.