保健清口片的研制与保健意义分析

食品科学 ›› 2001, Vol. 22 ›› Issue (12): 34-37.

保健清口片的研制与保健意义分析

王淑珍, 白晨, 陈兰

上海师范大学生命与环境科学学院；复旦大学生命科学学院

出版日期:2001-12-15 发布日期:2012-02-14

Study on Developing Heathy Gum

WANG Shu-Zhen, Bai-Chen, Chen-Lan

Online:2001-12-15 Published:2012-02-14

摘要/Abstract

摘要： 以淀粉为主料,辅以口腔保健辅料生产保健清口片,该产品清凉爽口、入口即化,具有口腔保健与清口作用,为淀粉高附加值产品转化打开一条辟溪。

关键词: , 淀粉, 保健, 清口片

Abstract: This gum was made of starch processed with some cavity healthy ingredents.The product tasted cooler,tasty and refreshing,and immediately chewy when put into the mouth.It was healthy to the cavity and opened a new way for starch product with highly added value.

Key words: , Starch Health Gum；

王淑珍, 白晨, 陈兰. 保健清口片的研制与保健意义分析[J]. 食品科学, 2001, 22(12): 34-37.

WANG Shu-Zhen, Bai-Chen, Chen-Lan. Study on Developing Heathy Gum[J]. FOOD SCIENCE, 2001, 22(12): 34-37.

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