食品科学 ›› 2002, Vol. 23 ›› Issue (1): 157-160.

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大力推动科技创新 增强企业竞争力促进食品工业持续高效发展

 王薇   

  1. 中国食品工业协会
  • 出版日期:2002-01-15 发布日期:2012-02-13

 WANG  Wei   

  • Online:2002-01-15 Published:2012-02-13

摘要: 1两年来我国食品工业技术创新,科技进步进展情况1.1全国食品工业技术创新,科技进步增长势头加快据国家有关部门统计资料表明,1999年全国食品工业(大中型工业企业)工业总产值4283.84亿元,其中新产品产值218.9亿元,所占比重5.11%,两项产值分别比1998年增长7.07%和12.28%;产品销售收入4145.30亿元,其中新产品销售收入221.70亿元,所占比重5.35%,两项收入分别比1998年增长5.82%和17.67%。可以看出,1999年与1998年相比无论是食品工业新产品的产值还是新产品销售收入增长速度均高于食品工业的总量增长速度。当然,科技创新对食品工业贡献的总体比例仍然不

关键词: 食品工业, 企业竞争力, 技术创新, 企业科技创新, 持续高效, 科技进步, 创新能力, 科技成果转化, 企业发展, 食品企业