超临界CO2连续式萃取精馏鱼油中EPA和DHA的试验研究

食品科学 ›› 2002, Vol. 23 ›› Issue (4): 76-78.

超临界CO2连续式萃取精馏鱼油中EPA和DHA的试验研究

郑美瑜

江苏理工大学

出版日期:2002-04-15 发布日期:2012-02-13

Study on Supercritical CO2 Continuous Extraction of EPA and DAH from Fish Oil

ZHENG Mei-Yu

Online:2002-04-15 Published:2012-02-13

摘要/Abstract

摘要： 研究了用超临界ＣＯ２萃取鱼油中ＥＰＡ和ＤＨＡ的连续式流程，探讨了鱼油与ＣＯ２流量比、压力、温度梯　　度对苹取效果的影响，并进一步探讨了苹取的工艺参数。

关键词: 超临界CO2, 连续式, 萃取, EPA, DHA

Abstract: Continuous extraction of EPA and DHA form fish oil by using supercritical carbon dioxide was studied .The effects on separation performance,including flow rate ratio of carbon dioxide to fish oil pressure and temperature were studied.And the technical conditions were researched.

Key words: Sepercritical CO2 , Continuous, Extraction , EPA , DHA

郑美瑜. 超临界CO2连续式萃取精馏鱼油中EPA和DHA的试验研究[J]. 食品科学, 2002, 23(4): 76-78.

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