对中国食品安全标准体系的探讨

食品科学 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (11): 382-385.

对中国食品安全标准体系的探讨

李江华, 赵苏

中国人民大学环境学院，对外经济贸易大学国际经贸学院

出版日期:2005-11-15 发布日期:2011-10-24

Probe into the Standard System of Chinese Food Security

LI Jiang-Hua, ZHAO Su

1.School of Environmental and Natural Resources, Renmin University of China;2. International Economic and Trade School, University of International Business and Economics

Online:2005-11-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 本文在探讨国内外食品安全标准体系特点和现状的基础之上,提出了中国食品安全标准体系的框架构想。

关键词: 食品安全, 标准, 标准体系

Abstract: In this paper, the framework of the Standard System of Chinese Food Security has been probed on the basis ofdiscussing the characteristic and current situation of food security standard system at home and abroad.

Key words: food security, standard, standard system

李江华, 赵苏. 对中国食品安全标准体系的探讨[J]. 食品科学, 2004, 25(11): 382-385.

LI Jiang-Hua, ZHAO Su. Probe into the Standard System of Chinese Food Security[J]. FOOD SCIENCE, 2004, 25(11): 382-385.

[1]	杨慧轩，罗欣，朱立贤，杨啸吟，韩广星，董鹏程，张一敏. 噬菌体在控制肉源致病菌中的应用研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 293-301.
[2]	陈选，陈旭，韩金志，汪少芸. 海洋鱼源抗菌肽的研究进展及其在食品安全中的应用前景[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 328-335.
[3]	陈默，张景祥，胡恩华，吴林海，张义. 基于结构化分析和语义相似度的食品安全事件领域数据挖掘模型[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 35-44.
[4]	郎晨晓，张一敏，朱立贤，梁荣蓉，毛衍伟，杨啸吟，韩广星，罗欣，董鹏程. 牛肉低温贮藏环境中沙门氏菌诱导耐酸响应的存在程度及其产生机制[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 68-74.
[5]	刘娜，曹强，肖雨诗，黄蓉，程雷，刘欢，韩刚，李晋成，李梦龙，吴立冬. 基于多巴胺及其衍生物的传感器在食品快速检测中的研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 332-339.
[6]	骆靖阳，陆柏益. 基于文献计量学的食品大数据技术研究分析[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 278-287.
[7]	赵琳娜，刘娜，王学硕，崔生辉. 肠道集聚性大肠埃希氏菌菌体和gDNA标准物质的研制[J]. 食品科学, 2021, 42(18): 103-110.
[8]	王丹丹，李莉，杨艳歌，刘鸣畅，王洪越，吴淑清，袁飞，吴亚君. 克罗诺杆菌属快速检测体系的建立[J]. 食品科学, 2021, 42(16): 286-292.
[9]	李文华. 我国保健食品安全协同治理法律问题探析[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 360-369.
[10]	许秀丽，姚桂红，聂雪梅，崔东伟，张峰. 中外乳及乳制品法规与主要检测指标的比较分析[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 304-312.
[11]	路磊，徐媛媛，杨娇，任珊. 人才培养及学科建设在促进食品安全治理体系完善中的作用[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 356-364.
[12]	陈佳妮，陈永法. 澳大利亚食品安全治理的中央与地方政府互动研究及对我国的启示[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 313-318.
[13]	高亚男，王文倩，王建新. 集成模糊层级划分的LightGBM食品安全风险预警模型：以肉制品为例[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 197-207.
[14]	邓勇. 统一国产和进口保健食品宣传监管尺度的路径分析[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 326-332.
[15]	王秋月，绪亚鑫，蔡朝霞，陈翊平，黄茜，马美湖，付星. 食品源碳点制备及应用的研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 301-309.

对中国食品安全标准体系的探讨

Probe into the Standard System of Chinese Food Security

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价