白藜芦醇对大鼠实验性高脂血症的影响

食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (10): 228-232.

白藜芦醇对大鼠实验性高脂血症的影响

朱立贤, 金征宇

江南大学食品学院

出版日期:2005-10-15 发布日期:2011-09-25

Effect of Resveratrol on Experimental Hyperlipidemia in Rats

ZHU Li-Xian, JIN Zheng-Yu

School of Food Science and Technology, Southern Yangtze University

Online:2005-10-15 Published:2011-09-25

摘要/Abstract

摘要： 目的:观察白藜芦醇对实验性高脂血症大鼠脂代谢的影响。方法:喂饲法建立高血脂症大鼠模型,白藜芦醇按30、70mg/kgbw•d给大鼠连续灌胃4w,测定血清TC、TG、LDL-c、HDL-c、apoAI、apoB、AST、ALT含量,肝脏脂质含量及肝脏中LPL、HL活性,粪胆汁酸含量。结果:白藜芦醇能明显降低TC、TG、LDL-c、apoB、AST、ALT,促进粪胆汁酸排泄,使AI降低,HDL-c/TC及apoAI/apoB比值升高,并能提高高脂血症大鼠肝脏LPL、HL活性。结论:白藜芦醇能调节高脂血症大鼠脂代谢,发挥抗动脉硬化作用。

关键词: 白藜芦醇, 高血脂症, 大鼠

Abstract: Objective: To observe the effect of resveratrol on lipid metabolism and machanism in experimental hyperlipidemia rats. Methods: To feed high fat diet to set up the model of hyperlipidemia rat. The contents of TC, TG, LDL-C, HDL-C , apoA Ⅰ, apoB, AST and ALT level in serum were assaged respectively in hyperlipidemia rat which had been fed resveratrol 30mg/kg bw•d and 70mg/kg bw•d ig for 4 weeks respecfively. In addition, liver lipid, activities of LPL and HL and fecal bile acid were assaged. Results: The TC, TG LDL-c apoB, AST and ALT in serum decreased significantly in the hyperlipidemia rats fed with the resveratrol in comparison with high lipid control group. Resveratrol significantly increased the activity of liver LPL and HL and the excretion of fecal bile acid in hyperlipidemia rats. Moreover, Resveratrol could decrease AI and increase ratioes of HDL-c/TC and apoAI/apoB. Conclusions: Resveratrol inhibited arteriosclerosis by regulation of lipid metabolism in hyper- lipidemiar ats.

Key words: resveratrol, hyperlipidemia, rats

朱立贤, 金征宇. 白藜芦醇对大鼠实验性高脂血症的影响[J]. 食品科学, 2005, 26(10): 228-232.

ZHU Li-Xian, JIN Zheng-Yu. Effect of Resveratrol on Experimental Hyperlipidemia in Rats[J]. FOOD SCIENCE, 2005, 26(10): 228-232.

[1]	王静，黄庆辰，高敏玥，朱小盼，陈子彤，王少康，孙桂菊. 连翘叶连翘苷提取物对高脂饮食诱导大鼠肥胖的预防作用[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 85-90.
[2]	吴文英，李文娟，李露，尹术华，赵文辉，姚于飞. 白藜芦醇对多柔比星引起的心脏毒性保护作用研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 271-277.
[3]	操强，胡巍，高金燕，陈红兵，佟平. 卵白蛋白-白藜芦醇相互作用机理及其对卵白蛋白的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 31-37.
[4]	赵晓，徐境含，崔东影，徐珒昭，刘洋，滕国新，许晓曦. 乳铁蛋白对炎症性肠炎大鼠肠道微生态的正向调节作用[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 136-142.
[5]	赵丽云，刘爱莲，刘美玉，任晓锋. 硫辛酸和白藜芦醇在对乙酰氨基酚致HepG2细胞损伤中的抗氧化作用[J]. 食品科学, 2020, 41(7): 153-158.
[6]	李梦寒，王志勇，盛雪，崔东影，席恩泽，汤梦琪，张惠恺，许晓曦，马春丽. 基于16S rRNA技术分析α-乳白蛋白对大鼠肠道菌群的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(6): 155-162.
[7]	刘连红，陈飞，管永祥，仇美华，张丽，戴传超. 枫香拟茎点霉B3生物转化花生废弃物合成白藜芦醇[J]. 食品科学, 2020, 41(6): 170-178.
[8]	刘淑婷，王颖，王志辉，王迪，张艳莉，佐兆杭，王浩宇，邓薇. 紫花芸豆抗性淀粉对高脂血症大鼠肝脏及肠屏障损伤的修复作用[J]. 食品科学, 2020, 41(21): 106-112.
[9]	李浩铭, 黄永杰, 王永丽, 李大鹏, 李锋. 姜黄素及其代谢修饰产物对PC12细胞氧化损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2020, 41(15): 208-215.
[10]	周军, 向舒, 邓姣, 刘鑫, 李湘洲. 肠溶性白藜芦醇电纺纤维的制备、性能及其体外抗氧化活性[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 1-7.
[11]	朱婕旭，高利娥，黄文康，李文苑，马莹，郭旭生，丁梓桐. 两株乳酸菌对高脂模型大鼠的益生作用[J]. 食品科学, 2020, 41(1): 196-202.
[12]	郭晶晶，乌日娜，安飞宇，李洋，祝新媛，武俊瑞. 植物乳杆菌WW对高脂血症大鼠体脂的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(9): 139-145.
[13]	黄渊，岳世阳，熊善柏，杜红英. 2 种天然抗氧化剂与鲢鱼肌球蛋白的相互作用[J]. 食品科学, 2019, 40(4): 14-20.
[14]	邓姣，刘鑫，成文豪，刘田田，周军，李湘洲. pH值响应型负载白藜芦醇微胶囊的制备与抗氧化活性分析[J]. 食品科学, 2019, 40(20): 54-59.
[15]	吴恩凯，张婷婷，彭春秀，王秋萍，谭超，龚加顺. 基于代谢组学研究荡秋千运动下普洱茶茶褐素对大鼠代谢综合征改善作用[J]. 食品科学, 2019, 40(19): 185-195.