食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (9): 297-299.
李桂玲, 郑鸿雁, 昌友权, 曲红光, 马金荣, 马妍, 奚晓伟
LI Gui-Ling, ZHENG Hong-Yan, CHANG You-Quan, QU Hong-Guang, MA Jin-Rong, MA Yan, XI Xiao-Wei
摘要: 探讨超临界CO2从松子仁中萃取亚麻酸油的萃取压力和温度、精馏柱温度以及萃取时间对亚麻酸油产率的影响,通过正交实验方案摸索出超临界CO2从松子仁中萃取亚麻酸油的最佳条件。并与原来通过精榨方法提取的亚麻酸油比较,表明超临界流体萃取的哑麻酸油收率高,活性成分保存好。