摘要: 本文在已有的10-HDA和其他昆虫生物信息素与脂肪酸等生物合成研究的基础上,通过将10-HDA的生物合成分为起始脂肪酸、碳链长度的修饰、双键的形成,羟基的形成和10-HDA的转化等几个过程进行分析和讨论,推导得到10-HDA可能的生物合成途径。
肖瀛, 徐焰. 生物合成10-HDA的代谢途径[J]. 食品科学, 2005, 26(9): 555-558.
XIAO Ying, XU Yan. Biosynthetic Pathway of 10-HDA [J]. FOOD SCIENCE, 2005, 26(9): 555-558.