食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (10): 561-563.
孙蕾, 王太明, 王开芳, 房用, 曲永赟, 乔勇进, 马玲, 乔艳辉
SUN Lei, Wang-Tai-Ming, Wang-Kai-Fang, Fang-Yong, Qu-Yong-Bin, Qiao-Yong-Jin, Ma-Ling, Qiao-Yan-Hui
摘要: 本文对孔府酥脆、金丝2号两个品种鲜枣进行了不同采收成熟度和不同带叶量贮藏试验,试验结果表明:不同采收成熟度对孔府脆、金丝2号两种鲜食枣的贮藏效果有明显影响;不同带叶量对两种鲜食枣的贮藏效果有一定影响。