关于建立功能性食品国家质量标准的探讨

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (10): 613-615.

关于建立功能性食品国家质量标准的探讨

白凤翎

渤海大学辽宁省食品质量安全与功能性食品重点实验室辽宁锦州121000；

出版日期:2007-10-15 发布日期:2011-11-22

Discussion on Establish National Standard of Functional Food

BAI Feng-Ling

Key Laboratory of Food Quality and Safety and Functional Food of Liaoning Province, Bohai University, Jinzhou 121000, China

Online:2007-10-15 Published:2011-11-22

摘要/Abstract

摘要： 分析我国功能性食品的发展现状和存在问题,探究存在问题的形成原因和解决方法。分析建立功能性食品标准的必要性和可能性,提出建立功能性食品国家质量标准的建议。

关键词: 功能性食品, 国家标准, 建议

Abstract: This paper analyzes the development situation and problems, discusses the cause and solution of the problems, probes into the necessity and possibility setting up national standard of functional food, and puts forward some proposals about establishing national standard of functional food in China.

Key words: functional food, national standard, proposal

白凤翎. 关于建立功能性食品国家质量标准的探讨[J]. 食品科学, 2007, 28(10): 613-615.

BAI Feng-Ling. Discussion on Establish National Standard of Functional Food[J]. FOOD SCIENCE, 2007, 28(10): 613-615.

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