食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (2): 236-237.
孙勇, 张金平, 杨刚, 李佐虎
SUN Yong, ZHANG Jin-Ping, YANG Gang, LI Zuo-Hu
摘要: 采用高压硝化罐处理样品,以电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)法测定了我国十个省区的玉米中Zn、Mg、Mn、Sr、Fe、Pb、Cu、Se八种微量元素的含量。此方法测定元素的相对标准偏差小于5.00%。方法简单、快速、准确度高,且多元素同时测定,环境污染小。