HPLC-TLC/HPLC-MS法分离、鉴定与测定二亚油酰磷脂酰胆碱

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (9): 442-445.

HPLC-TLC/HPLC-MS法分离、鉴定与测定二亚油酰磷脂酰胆碱

曹栋

江南大学食品学院江苏无锡214122；

出版日期:2007-09-15 发布日期:2011-11-22

Separation,Identification and Determination of Dilinoleoyl-phosphatidylcholine by HPLC-TLC/HPLC-MS

CAO Dong

School of Food Science and Technology,Jiangnan University,Wuxi 214122,China

Online:2007-09-15 Published:2011-11-22

摘要/Abstract

摘要： 应用HPLC/HPLC-MS研究了二亚油酰磷脂酰胆碱的测定方法,磷脂样品首先经过HPLC分离得到磷脂酰胆碱,该磷脂酰胆碱再进一步通过不同的HPLC系统分离二亚油酰磷脂酰胆碱,并通过标准样品和质谱进行二亚油酰磷脂酰胆碱的定性。定量方法通过标准样品外标法定量,由方法的回收率和精密度实验可知,该方法用来测定一般磷脂样品和磷脂酰胆碱样品中的二亚油酰磷脂酰胆碱含量,方法准确、可靠、简便。

关键词: 二亚油酰磷脂酰胆碱, 磷脂酰胆碱, 高效液相色谱

Abstract: The analytical method of dilinoleoyl-phosphatidylcholine was studied in this paper.The phosphatidylcholine was separated out from phospholipid by HPLC.The dilinoleoyl-phosphatidylcholine was futher separated out from the phosphati-dylcholine by another HPLC system.Qualitative analysis of dilinoleoyl-phosphatidylcholine was completed with the aid of standard sample and MS(mass spectrum).Finally quantitative analysis of dilinoleoyl-phosphatidylcholine was completed with the aid of standard sample.It was known by tests of method reclamation and precision that the method is accurate,reliable,and handy in the analysis of dilinoleoyl-phosphatidylcholine from phospholipid or phosphatidyl-choline.

Key words: dilinoleoyl-phosphatidylcholine, phosphatidylcholine, HPLC

曹栋. HPLC-TLC/HPLC-MS法分离、鉴定与测定二亚油酰磷脂酰胆碱[J]. 食品科学, 2007, 28(9): 442-445.

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