有机磷农药多残留免疫分析方法研究进展

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (10): 684-688.

有机磷农药多残留免疫分析方法研究进展

殷祥刚, 尹丽梅, 胥传来

无锡出入境检验检疫局；江南大学食品学院；

出版日期:2008-10-15 发布日期:2011-12-08

Research Development of Residue Determination of Organophosphorus Pesticides Based on Multianalyte Immunoassay

YIN Xiang-Gang, YIN Li-Mei, XU Chuan-Lai

1.Wuxi Entry-exit Inspection and Quarantine Bureau,Wuxi 214001,China; 2.School of Food Science and Technology,Jiangnan University,Wuxi 214122,China

Online:2008-10-15 Published:2011-12-08

摘要/Abstract

摘要： 本文简单介绍了有机磷农药的结构、毒性以及残留状况,总结了免疫分析方法在有机磷农药残留检测中的应用情况。着重讨论了多残留免疫检测技术的发展及应用,并对未来免疫检测技术的发展进行了展望。

关键词: 有机磷农药, 残留, 免疫分析

Abstract: The structure,toxicity and residue situation of organophosphorus pesticides in foodstuffs were introduced. Furthermore,the application of immunoassay methods in the detection of organophosphorus pesticides was summarized in this article,the development and application of multianalyte immunoassay technique were discussed emphatically,and the further trend of immunoassay techniques was viewed.

Key words: organophosphorus pesticides, residue, immunoassay

殷祥刚, 尹丽梅, 胥传来. 有机磷农药多残留免疫分析方法研究进展[J]. 食品科学, 2008, 29(10): 684-688.

YIN Xiang-Gang, YIN Li-Mei, XU Chuan-Lai. Research Development of Residue Determination of Organophosphorus Pesticides Based on Multianalyte Immunoassay[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(10): 684-688.

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