电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定江西脐橙中多种微量元素

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (11): 559-561.

电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定江西脐橙中多种微量元素

陈美芬, 熊贤友, 万益群

南昌大学分析测试中心；新建县卫生监督所；南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；

出版日期:2008-11-15 发布日期:2011-12-08

Simultaneous Determination of Trace Elements in Navel Orange from Jiangxi Province with Inductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry(ICP-AES)

CHEN Mei-Fen, XIONG Xian-You, WAN Yi-Qun

1.Center of Analysis and Testing,Nanchang University,Nanchang 330047,China;2.Institute of Health Inspection in Xinjian Country,Xinjian 330100,China;3.State Key Laboratory of Food Science and Technology,Nanchang University,Nanchang 330047,China

Online:2008-11-15 Published:2011-12-08

摘要/Abstract

摘要： 采用硝酸-高氯酸对江西赣南8个县所产的脐橙样品进行消解,电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)同时测定试样中Al、As、Ba、B、Ca、Co、Cr、Cu、Fe、K、Li、Mg、Mn、Ni、P、Pb、Zn、Be、Cd、Se、Sr、La、Ce、Y、Sm、Lu等元素的含量。该法的相对标准偏差为0.42%～4.51%,加标回收率为87.7%～114.1%。实验结果表明:脐橙中含有丰富的K、Ca、P和Mg,不同县所产的脐橙各种微量元素含量存在一定差异。

关键词: 电感耦合等离子体原子发射光谱, 脐橙, 微量元素

Abstract: A method for the simultaneous determination of trace elements Al,As,Ba,B,Ca,Co,Cr,Cu,Fe,K,Li,Mg,Mn,Ni,P,Pb,Zn,Be,Cd,Se,Sr,La,Ce,Y,Sm and Lu in navel orange after HNO3-HClO4 digestion by ICP-AES was established.The recoveries of spiked samples are between 87.7%and 114.1%,and the RSD(n=3) is in the range of 0.42% to 4.51%.It was found that navel orange is rich in K,Ca,P and Mg and the contents of trace elements in navel oranges from different counties are different.

Key words: ICP-AES, navel orange, trace elements

陈美芬, 熊贤友, 万益群. 电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定江西脐橙中多种微量元素[J]. 食品科学, 2008, 29(11): 559-561.

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