食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (12): 110-112.
田春莲, 陈阳波, 刘亮, 卢成瑛
TIAN Chun-Lian, CHEN Yang-Bo, LIU Liang, LU Cheng-Ying
摘要: 应用PDA培养基多次分离并纯化培养得到柑橘青霉病病原菌、绿霉病病原菌,加入不同浓度壳聚糖的PDA培养基对两种病原菌进行接种培养并观察抑菌效果。结果表明:壳聚糖对两种病原菌有一定的抑制能力,其中对青霉病病原菌的抑制能力强。壳聚糖浓度为1.3%时抑制率最高,在第2d时对青、绿霉病病原菌的抑制率分别达到71.5%、46.37%。