毛细管柱气相色谱法测定粮食和蔬菜中5种有机磷农药的含量

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (12): 584-586.

毛细管柱气相色谱法测定粮食和蔬菜中5种有机磷农药的含量

陈有根, 杨美华, 郭洪祝, 王志斌

北京市药品检验所；中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所；

出版日期:2008-12-15 发布日期:2011-12-08

Simultaneous Determination of Contents of Five Kinds of Orgnaophosphorus Pesticides Residues in Grains and Vegetables with Capillary Gas Chromatography

CHEN You-Gen, YANG Mei-Hua, GUO Hong-Zhu, WANG Zhi-Bin

1.Beijing Institute for Drug Control,Beijing 100035 China;2.Institute of Medicinal Plant Development,College of Peking Union Medical,Chinese Academy of Medical Sciences,Beijing 100193 China

Online:2008-12-15 Published:2011-12-08

摘要/Abstract

摘要： 目的:建立有机磷农药的快速测定分析方法。方法:采用毛细管柱气相色谱法,用氮磷检测器同时测定了敌敌畏、甲基对硫磷、甲基嘧啶磷和对硫磷等5种有机磷类农药的含量。结果:5种农药的线性范围均为0.1～10μg/ml,方法回收率为89.37%～94.28%,最小检出量均为2μg/kg。结论:本法操作简单、快速,重现性好,适合于粮食和蔬菜中有机磷农药残留的快速分析测定。

关键词: 毛细管柱气相色谱, 氮磷检测器, 粮食, 蔬菜, 有机磷农药

Abstract: Objective:To establish a fast assay and analytical method for the determination of orgnaophosphorus pesticides residues in foods. Method:Using capillary gas chromatography with nitrogen phosphorous detector,the contents of the five kinds of orgnaophosphorus pesticides residues,including dichlorvos,metacide,pirimiphos-methyl and parathion,were determined simultaneously. Results:The calibration curves of five kinds of pesticides are in good linearity over the range of 0.1 to 10μg/ml. The average recovery is from 89.37% to 94.28%,and the detection limit is 2μg/kg. Conclusion:The method is simple and fast with good reproducibility. It can be used to determine and analyse the contents of the orgnaophosphorus pesticides residues in grains and vegetables.

Key words: capillary gas chromatography, nitrogen phosphorous detector(NPD), grain, vegetables, orgnaophosphorus pesticides

陈有根, 杨美华, 郭洪祝, 王志斌. 毛细管柱气相色谱法测定粮食和蔬菜中5种有机磷农药的含量[J]. 食品科学, 2008, 29(12): 584-586.

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