食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (6): 342-345.
殷勇, 陈朝魁, 易军鹏
YIN Yong, CHEN Chao-Kui, YI Jun-Peng
摘要: 为了实现食品中锌、铁、锰微量元素的同时检测,深入研究了差分脉冲阴极溶出伏安(DPCSV)法的测试条件。运用小波包对测试数据分解,提取了不同信号频率带内的能量值作为测试数据的特征信息。将这种特征信息训练BP神经网络,建立了3种微量元素同时测量的检测模型。实际样品检测结果表明,该检测方法抗干扰能力强、测试准确、快捷,具有实际应用价值。