超滤膜精制胭脂虫红色素的研究

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (9): 196-198.

超滤膜精制胭脂虫红色素的研究

卢艳民, 周梅村, 郑华, 张弘

昆明理工大学化学工程学院；中国林业科学研究院资源昆虫研究所

出版日期:2008-09-15 发布日期:2011-12-08

Study on Refinement of Cochineal Dye by Ultrafiltration Membrane

LU Yan-Min, ZHOU Mei-Cun, ZHENG Hua, ZHANG Hong

1. College of Chemical Engineering Kunming University of Science and Technology,Kunming 650224,China; 2. Research Institute of Resources Insects,Chinese Academy of Forestry,Kunming 650224,China

Online:2008-09-15 Published:2011-12-08

摘要/Abstract

摘要： 用膜分离技术处理胭脂虫色素提取液,研究不同孔径的超滤膜对胭脂虫色素精制结果的影响,确定胭脂虫色素膜精制的方法。调节色素粗提液的pH值在4附近,静置24h后滤去沉淀,所得液体用截留分子量为5kD的螺旋卷式再生纤维素超滤膜进行精制,可以截留73%虫体蛋白,提高胭脂虫红色素的纯度,胭脂虫红酸含量可达54%。

关键词: 胭脂虫红色素, 超滤膜, 精制

Abstract:
【Abstract】 Cochineal extract was filtrated by ultrafiltration membrane with different aperturs, and the effects of different ultrafiltration proceses were studied. The optimum ultrafiltration process was determined as follows:after adjusting crude extracting solution of cochineal dye at pH 4, standing for 24 h, and then filtrating the supernatant by the spiral-renewable cellulose membrane with molecular weight cut-off of 5000. By this process 73% cochineal protein can be removed out of the cochineal extract, the purity of cochineal dye is increased, and the content of carminic acid reaches 54%.

Key words: cochineal dye, ultrafiltration membrane, refinement

卢艳民, 周梅村, 郑华, 张弘. 超滤膜精制胭脂虫红色素的研究[J]. 食品科学, 2008, 29(9): 196-198.

LU Yan-Min, ZHOU Mei-Cun, ZHENG Hua, ZHANG Hong. Study on Refinement of Cochineal Dye by Ultrafiltration Membrane[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(9): 196-198.

[1]	朱志勇，赵彦巧，李建颖，于小梦. 响应面试验优化木醋液精制中乳化液膜的制备工艺[J]. 食品科学, 2017, 38(12): 184-189.
[2]	滕文卓，张敏，李国英. 天然染色可食胶原膜的制备及表征[J]. 食品科学, 2016, 37(2): 7-12.
[3]	张玉，李进*，吕海英，张侠，张花丽. 响应面试验优化新疆野生准噶尔山楂残渣中多糖纯化工艺[J]. 食品科学, 2015, 36(12): 22-28.
[4]	胡金燕，郑华*，张雯雯，李坤，刘兰香，张弘. 脂溶性胭脂虫红色素的制备及表征[J]. 食品科学, 2014, 35(12): 29-34.
[5]	马玉婷，李进，张志怡，伍秀瑜. 响应面法优化黑果枸杞酒渣多糖精制工艺[J]. 食品科学, 2012, 33(6): 37-43.
[6]	李帅，蒋建泉，胡癸峰，张应烙. 杨梅渣红色素酸水提取和精制工艺[J]. 食品科学, 2012, 33(24): 21-25.
[7]	李勤勤，耿欣*. 不同处理的精制玉米麸皮单糖组分及阿魏酸含量分析[J]. 食品科学, 2012, 33(14): 121-124.
[8]	谢慧明，伍志刚，张仕发，朱莹莹，吕庆龙. 低值小杂鱼风味成分磁性超滤膜分离技术[J]. 食品科学, 2011, 32(24): 7-10.
[9]	李勤勤，耿欣. 不同处理的精制玉米麸皮对STZ诱导的糖尿病小鼠降糖作用[J]. 食品科学, 2011, 32(19): 236-239.
[10]	谢慧明，朱莹莹，张仕发，伍志刚. 当归多糖磁性超滤膜分级分离[J]. 食品科学, 2011, 32(14): 11-15.
[11]	谢慧明，李超，潘见，张仕发，伍志刚，朱莹莹. Fe3O4/PSF磁性复合超滤膜分离麦冬多糖[J]. 食品科学, 2010, 31(22): 41-45.
[12]	张弘1,2，房桂干1，郑华2，甘瑾2. 大孔吸附树脂精制紫胶红色素的研究[J]. 食品科学, 2010, 31(22): 232-236.
[13]	李玉山. 五味子油提取工艺研究[J]. 食品科学, 2009, 30(20): 85-88.
[14]	付俊鹤1，余宙1,*，胡居吾2，陈娟1. 精制蜂胶对小鼠免疫功能的影响[J]. 食品科学, 2009, 30(19 ): 286-290.
[15]	魏转1，王亚坤2，孙文敬2,3,*，崔文元4，孙祎敏1，王萍1. 陶瓷膜在D- 异抗坏血酸钠精制中的应用[J]. 食品科学, 2009, 30(18 ): 209-211.