α-葡萄糖苷酶抑制剂的制备和活性研究进展

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (9): 617-620.

α-葡萄糖苷酶抑制剂的制备和活性研究进展

李玉萍, 白冰, 叶军, 刘华, 刘莹, 张魏

江西科技师范学院生命科学学院；厦门大学生命科学学院生命医学系；

出版日期:2008-09-15 发布日期:2011-12-08

Reviews on Preparation and Determination of a-glucosidase Inhibitor

LI Yu-Ping, BAI Bing, YE Jun, LIU Hua, LIU Ying, ZHANG Wei

1.College of Life Science,Jiangxi Science and Technology Normal University,Nanchang 330013,China; 2. Department of Biomedical Science,School of Life Science,Xiamen University,Xiamen 361005,China

Online:2008-09-15 Published:2011-12-08

摘要/Abstract

摘要： 文中综述了国内外用天然植物和微生物制备具有降血糖作用的α-葡萄糖苷酶抑制剂的工艺过程,并对α-葡萄糖苷酶抑制剂的检测方法进行了总结。

关键词: &alpha, -葡萄糖苷酶抑制剂, 制备, 检测

Abstract: The preparation process of α- glucosidase inhibitor from natural plant and microorganism with hypoglycemic activity was detailedly discussed in this paper. And the main determination methods of this inhibitor were detailedly summarized.

Key words: &alpha, -glucosidase inhibitor； preparation； determination；

李玉萍, 白冰, 叶军, 刘华, 刘莹, 张魏. α-葡萄糖苷酶抑制剂的制备和活性研究进展[J]. 食品科学, 2008, 29(9): 617-620.

LI Yu-Ping, BAI Bing, YE Jun, LIU Hua, LIU Ying, ZHANG Wei. Reviews on Preparation and Determination of a-glucosidase Inhibitor[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(9): 617-620.

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