胡萝卜表面产纤维素酶细菌初步鉴定分析

doi:10.7506/spkx1002-6300-201005052

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (5): 233-236.doi: 10.7506/spkx1002-6300-201005052

胡萝卜表面产纤维素酶细菌初步鉴定分析

侯进慧，刘全德，高明侠，郭翔，叶骏

徐州工程学院食品(生物)工程学院

收稿日期:2009-05-27 出版日期:2010-03-01 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 侯进慧 E-mail:houjinhui0@126.com
基金资助:
徐州工程学院引进人才科研启动项目；徐州工程学院科研项目(XKY2008110)

Preliminary Identification and Analysis of Cellulase-producing Strains from Carrot

HOU Jin-hui，LIU Quan-de，GAO Ming-xia，GUO Xiang，YE Jun

College of Food (Biological) Engineering, Xuzhou Institute of Technology, Xuzhou 221008, China

Received:2009-05-27 Online:2010-03-01 Published:2010-12-29
Contact: HOU Jin-hui E-mail:houjinhui0@126.com

摘要/Abstract

摘要：

从胡萝卜表面筛选到一株产纤维素酶活性较高的菌株HP1。使用PCR 方法获得此菌株长度为1435bp 的16SrDNA 序列。利用生物信息学方法在美国国立生物技术信息中心NCBI 基因库比对分析了该序列，发现其与Bacilluscereus 相似性最高，为99%。结合菌落观察和生理生化分析，初步确定菌株HP1 为Bacillus sp.。序列和生化分析显示其是一株新型的芽孢杆菌，其在NCBI 上的登录号是：FJ908092。

关键词: 胡萝卜, 纤维素酶, Bacillus, 16S rDNA

Abstract:

In this study, a strain, HP1, with high cellulase activity was isolated from the surface of carrots. The 16S rDNA fragment of HP1 was identified to be 1435bp by PCR. The sequence was analyzed by bioinformatics method and aligned with sequences published in NCBI Genbank. This strain exhibited 99% similarity with Bacillus cereus. According to colony observation combined with physiological-biochemical analysis, HP1 was preliminarily identified to belong to Bacillus sp., which was a new strain of Bacillus based on sequence and biochemical analyses. The accession number of this strain in NCBI was FJ908092.

Key words: carrot, cellulase, Bacillus, 16S rDNA

中图分类号:

TS201.3

侯进慧，刘全德，高明侠，郭翔，叶骏. 胡萝卜表面产纤维素酶细菌初步鉴定分析[J]. 食品科学, 2010, 31(5): 233-236.

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