顶空固相微萃取-气质联用快速测定草莓中5种有机磷农药

doi:10.7506/spkx1002-6630-200914037

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (14): 191-193.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200914037

顶空固相微萃取-气质联用快速测定草莓中5种有机磷农药

李润岩¹，原现瑞²，李挥³,*，张敬轩³，陈芳⁴

1.河北科技大学化学与制药工程学院 2.河北省分析测试研究中心，河北科技大学 3.河北省食品安全实验室 4.河北九派制药有限公司

收稿日期:2008-11-07 修回日期:2009-01-21 出版日期:2009-07-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 李挥 E-mail:hbulihui2008@126.com
基金资助:
河北省科技攻关项目(05547004D-5)；河北省科技支撑计划项目(07276709D)

Headspace Solid-phase Microextraction and Gas Chromatography-Mass Spectrometry for the Rapid Detection of 5 Organophosphorus Pesticide Residues in Strawberries

LI Run-yan1，YUAN Xian-rui2，LI Hui3,*，ZHANG Jing-xuan3，CHEN Fang4

1. College of Chemical and Pharmaceutical Engineering, Hebei University of Science and Technology, Shijiazhuang 050018, China；
2. Analytical and Testing Center of Hebei Province, Hebei University of Science and Technology, Shijiazhuang 050018, China；
3. Hebei Laboratory of Food Safety, Shijiazhuang 050051, China；
4. Hebei Jiupai Pharmaceutical Co. Ltd., Shijiazhuang 050000, China

Received:2008-11-07 Revised:2009-01-21 Online:2009-07-15 Published:2010-12-29
Contact: LI Hui3,*， E-mail:hbulihui2008@126.com

摘要/Abstract

摘要：

采用顶空固相微萃取- 气质联用(HS-SPME-GC/MS)技术建立草莓中二嗪农、倍硫磷、杀螟硫磷、乙基对硫磷和乙硫磷5 种有机磷农药的快速测定方法，实验优化了HS-SPME 萃取条件和GC-MS 条件。结果表明：各组分标准曲线方程为：二嗪农y=23.928x+80.891；倍硫磷y=90.368x － 886.061；杀螟硫磷y = 25.992x+123.012；乙基对硫磷y=92.246x － 431.352；乙硫磷y=62.134x+486.49。线性相关系数R 为0.989～0.998，精密度(n = 5)为7.2%～12.7%，方法检出限为5.2～10.7μg/kg，加标回收率为76%～94%。该方法快速、灵敏、准确、试剂用量少，且各项方法学指标符合检测要求，适合作为食品安全监管与检验的标准方法。

关键词: 草莓, 顶空固相微萃取, 气质联用, 有机磷, 快速测定

Abstract:

A headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) method in combination with GC-MS was developed for the rapid determination of diazinon, fenitrothion, fenthion, parathion ethyl and ethion in strawberries. The operating conditions of HS-SPME and GC-MS were optimized. A good linear relationship was found to each of the organophosphorus pesticides and the correlation coefficients were in the range of 0.989－0.998. The precision for determining the organophosphorus pesticides by this method (n = 5) varied from 7.2% to 12.7% and the limits of detection were 5.2－10.7 μg/kg. The spike recoveries ranged 76%－ 94%. This method demonstrates many advantages including promptness, sensitivity, accuracy and low solvent consumption and therefore is able to meet the demand for determination of pesticide residues.

Key words: strawberry, headspace solid-phase microextraction, gas chromatography-mass spectrometry, organophosphorus, rapid detection

中图分类号:

李润岩1，原现瑞2，李挥3,*，张敬轩3，陈芳4. 顶空固相微萃取-气质联用快速测定草莓中5种有机磷农药[J]. 食品科学, 2009, 30(14): 191-193.

LI Run-yan1，YUAN Xian-rui2，LI Hui3,*，ZHANG Jing-xuan3，CHEN Fang4. Headspace Solid-phase Microextraction and Gas Chromatography-Mass Spectrometry for the Rapid Detection of 5 Organophosphorus Pesticide Residues in Strawberries[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(14): 191-193.

[1]	刘盼盼，郑鹏程，龚自明，常泽睿，苏方俊，黄波，冯琳，高士伟，郑琳. 橘红茶香气特征及风味成分分析[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 198-205.
[2]	楚耀娟，张雪娜，向孝哲，李秀娟. 分子印迹阵列固相微萃取用于检测果蔬中多种有机磷农药残留[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 310-315.
[3]	罗林，邓楚瑶，贾宝珠，林豪红，廖彩霞，吴卓裕，何镇熹，王弘，徐振林. 基于MnO2纳米片类氧化酶特性的有机磷农药荧光分析方法建立[J]. 食品科学, 2021, 42(2): 306-311.
[4]	王贺，赵玉红，杨凯. HS-SPME-GC-MS结合电子鼻对10 个品系红松籽油挥发性物质分析比较[J]. 食品科学, 2021, 42(18): 178-184.
[5]	黄鸿晖，顾里娟，李美琳，郑永华，金鹏. 褪黑素处理对草莓品质与活性氧代谢的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 187-193.
[6]	王华杰，滑金杰，余勤艳，江用文，王近近，杨艳芹，邓余良，袁海波. 基于IRAE-HS-SPME/GC-MS分析杀青方式对绿茶栗香形成的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(14): 209-217.
[7]	依胜男，芦晶，逄晓阳，郝莉雨，张书文，吕加平. 热处理对牛乳美拉德反应程度及挥发性成分的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(14): 9-15.
[8]	谢丹丹，郭文川，高梦杰，刘大洋. 草莓的光学特性及其与可溶性固形物含量和含水率的关系[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 41-46.
[9]	奚裕婷，郭虹娜，姜毅，周姣，余伟，刘佳，肖红梅. 葡萄汁有孢汉逊酵母挥发性代谢物熏蒸处理对草莓果实香气成分及贮藏品质的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 168-174.
[10]	张倩，朱婷婷，黄明泉，魏金旺，吴继红，霍嘉颖. 白酒中两种萜烯类化合物的细胞内抗氧化活性[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 66-73.
[11]	郑开迪，梁杉，张敏，朱永，李欣萍. 添加马铃薯全粉对面条挥发性风味化合物的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(6): 239-245.
[12]	汪冬冬，唐垚，陈功，李恒，明建英，蔡地烽，王勇，伍亚龙，张其圣. 不同发酵方式盐渍萝卜挥发性成分动态分析[J]. 食品科学, 2020, 41(6): 146-154.
[13]	张莉会，汪超，廖李，安可婧，胡建中，乔宇. 草莓干燥过程中酯类香气化合物及相关酶活性的变化[J]. 食品科学, 2020, 41(4): 172-177.
[14]	张鹏云，管维，李蓉，龙春霞，卢俊文，林淑绵，张峰. 顶空-固相微萃取法与水蒸气蒸馏法提取山银花挥发性组分的比较[J]. 食品科学, 2020, 41(4): 178-184.
[15]	朱晓凤，刘政权，宛晓春，陶勐，肖志鹏，程淑华. SDE和HS-SPME结合GC-MS分析霍山黄大茶香气成分的比较[J]. 食品科学, 2020, 41(4): 214-221.

顶空固相微萃取-气质联用快速测定草莓中5种有机磷农药

Headspace Solid-phase Microextraction and Gas Chromatography-Mass Spectrometry for the Rapid Detection of 5 Organophosphorus Pesticide Residues in Strawberries

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价