食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (12): 180-182.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200912038
刘巧茹1,褚松茂1,杨维春1,张 丽1,彭勤龙1,贺国旭1,石起增2
LIU Qiao-ru1,CHU Song-mao1,YANG Wei-chun1,ZHANG Li1,PENG Qin-long1,HE Guo-xu1,SHI Qi-zeng2
摘要:
研究用抑制型高效离子色谱法测定苯甲酸含量的方法。色谱柱为Dionex Ion Pac AS11阴离子交换柱(250mm× 4mm)和AG11 保护柱(50mm × 4mm),流动相由0.22mol/L 氢氧化钠、水和50% 异丙醇组成,梯度淋洗,抑制电导检测。样品经亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉淀后,再依次经滤纸和微孔滤膜过滤,滤液进行高效离子色谱分析。该法测定苯甲酸的线性范围为5~500mg/L,检测限为1.5mg/L,线性方程的相关系数为0.9997,对100mg/L 的苯甲酸溶液10 次平行测定的RSD 为1.98%。该法应用于辣椒红色素中苯甲酸的测定,取得满意结果,加标回收率在97.6%~100.3% 之间。
中图分类号: