摘要:
分子结构表征是分子设计中不可缺少的重要技术。利用分子图形学技术和AM1 算法获得连接性指数mL 和系列拓扑参数,对β- 胡萝卜素溶解性能做定量结构- 性质研究,建立能预测β- 胡萝卜素溶解度的关系模型,得到多元回归方程,其复相关系数(RAdj)为0.9124,标准偏差为0.338,估算值与实验值的平均误差为0.208,估算结果和实验值基本吻合。
中图分类号:
堵锡华,陈 艳. 拓扑指数与β - 胡萝卜素溶解性能的相关性[J]. 食品科学, 2009, 30(17 ): 38-40.
DU Xi-hua,CHEN Yan. Correlation between Topological Indexes and lgS of β-Carotene[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(17 ): 38-40.