仙人掌多糖提取与多糖胶囊的制备

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (12): 520-524.

仙人掌多糖提取与多糖胶囊的制备

熊曼萍，苏培生，熊筱娟，陈武

宜春学院江西省天然药物活性成分研究重点实验室；宜春学院化学与生物工程学院；

出版日期:2006-12-15 发布日期:2011-11-23

Extracting Technique of Polysaccharide from Cactus and Making Technique of Capsule from Polysaccharide

XIONG Man-Ping, SU Pei-Sheng, XIONG Xiao-Juan, CHEN Wu

1.Key Laboratory of Province for Research on Active Ingredients in Natural Medicines, Yichun University, Yichun 336000, Chiina; 2.College of Chemistry and Bioengineering, Yichun University, Yichun 336000, China

Online:2006-12-15 Published:2011-11-23

摘要/Abstract

摘要： 本研究以仙人掌浓缩清汁为原料,进行仙人掌多糖提取的单因素及正交提取试验,并将提取的仙人掌多糖制备成多糖胶囊。正交提取试验结果表明,仙人掌汁浓缩5倍,乙醇与仙人掌汁的比例为1:3,醇析温度为-18℃时,仙人掌多糖的提取得率最高;仙人掌多糖胶囊制备方法:以95%乙醇作为仙人掌多糖的粘合剂制粒,6%～8%HPMC溶于60%乙醇中作包衣液,在35～40℃下包衣,干燥2h后装胶囊,可获得品质较好的仙人掌多糖胶囊。

关键词: 仙人掌浓缩汁, 多糖, 提取, 胶囊, 制备

Abstract: Single factor test and orthogonal test were performed to extract polysaccharides from extract cactus juice, and the polysaccharides extracted were prepared to polysaccharides capsules. The experimental results showed that 5 times concen-trated cactus juice, a mixture of ethanol-cactus juice(1:3)and temperature of -18℃ were optimal for highest yield. The method of preparing polysaccharides capsules were as follows: 6 %～8 % HPMC were dissolved into 60% ethanol as coating fluid, coating at 35～40℃, filling the capsules after drying for 2h.

Key words: concentrated cactus juice, polysaccharide, extracting technique, capsule, peraparation

熊曼萍, 苏培生, 熊筱娟, 陈武. 仙人掌多糖提取与多糖胶囊的制备[J]. 食品科学, 2006, 27(12): 520-524.

XIONG Man-Ping, SU Pei-Sheng, XIONG Xiao-Juan, CHEN Wu. Extracting Technique of Polysaccharide from Cactus and Making Technique of Capsule from Polysaccharide[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(12): 520-524.

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