固相萃取-高效液相色谱法测定鸡肉中氯霉素的残留

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (12): 629-630.

固相萃取-高效液相色谱法测定鸡肉中氯霉素的残留

何方奕, 李铁纯, 李学程, 许可, 回瑞华

鞍山师范学院化学系；

出版日期:2006-12-15 发布日期:2011-11-23

Determination of Chloramphenicol Residues in Chichen by SPE-HPLC

HE Fang-Yi, LI Tie-Chun, LI Xue-Cheng, XU Ke, HUI Rui-Hua

Department of Chemistry, Anshan Normal University, Anshan 114005, China

Online:2006-12-15 Published:2011-11-23

摘要/Abstract

摘要： 本文采用固相萃取-高效液相色谱法对肉食鸡中氯霉素残留进行检测。样品用乙酸乙酯提取,并用正己烷脱酯,经ENVI-18固相萃取小柱净化后,采用C18色谱柱分离,流动相甲醇:水=35:65(V/V),流速为1ml/min液相色谱分析,紫外检测波长为280nm。在1～200μg/ml范围内,峰面积与氯霉素浓度呈良好的线性关系(r=0.9992),精密度(RSD)小于5%,检测限为0.005μg/g,平均回收率为82.4%。

关键词: 氯霉素(CAP)残留, 鸡肉, 固相萃取(SPE), 高效液相色谱(HPLC)

Abstract: The chloramphenicol in chichen was assayed with the method of solid phase extraction and high performance liquid chromatography (HPLC). The chichen sample was extracted by ethylacetate and cleaned by ENVI-18 SPE column. Then the sample was separated by the C18 column with a mobile phase of methanol and water(35:65, V/V), at the rate of 1ml/min and detected at 278nm. The RSD of this method is less than 5%, and the detection limit was 0.005μg/g.The everage recoveries was 82.4%.

Key words: chloramphenicol residues, chichen, solid phase extraction, high performance liquid chromatography(HPLC)

何方奕, 李铁纯, 李学程, 许可, 回瑞华. 固相萃取-高效液相色谱法测定鸡肉中氯霉素的残留[J]. 食品科学, 2006, 27(12): 629-630.

HE Fang-Yi, LI Tie-Chun, LI Xue-Cheng, XU Ke, HUI Rui-Hua. Determination of Chloramphenicol Residues in Chichen by SPE-HPLC[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(12): 629-630.

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