食品科学 ›› 1999, Vol. 20 ›› Issue (9): 30-31.

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甘氨酸钠碳酸盐的制备、特性和应用

 毛建卫, 崔艳丽   

  1. 杭州商学院食品工程系; 浙江大学湖滨校区医化教研室
  • 出版日期:1999-09-15 发布日期:2011-12-06

 MAO  Jian-Wei, CUI  Yan-Li   

  • Online:1999-09-15 Published:2011-12-06

摘要: 本文报导了食品添加剂甘氨酸钠碳酸盐的制备、特性和应用。

关键词: 甘氨酸钠碳酸盐, 制备, 添加剂

Abstract: The preparation properties and utilizations of sodium glycine carbonate as food ingredient were reported.

Key words: Sodium glycine Carbonate Preparation Additive