食品科学 ›› 1997, Vol. 18 ›› Issue (2): 53-55.

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食品中氮素测定的新方法

 丘山, 丘星初   

  1. 赣州钴钨有限责任公司检测中心; 赣州地区环境监测站
  • 出版日期:1997-02-15 发布日期:2011-12-15

 QIU  Shan, QIU  Xing-Chu   

  • Online:1997-02-15 Published:2011-12-15

摘要: 研究了用气提滴定法测定氮素的条件和方法,实验结果表明,与蒸馏滴定法相比,方法简便安全,结果准确可靠,节电90%以上。

关键词: 氮测定, 丘氏气提定氮器, 食品