| [1] | 
																					项婷,夏琛,刘健华,王超然,沈建福. 蛹虫草中新化合物的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 235-242. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [2] | 
																					石璞洁,许诗琦,王震宇,吴超,卢卫红,杜明. 乳铁蛋白生物活性肽及其功能机制研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 267-274. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [3] | 
																					崔晓谕,郑红英,綦占文,林长青,吴笑天,郭建鹏. 黑蒜对溃疡性结肠炎BALB/c小鼠炎症反应的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 185-190. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [4] | 
																					谢文,陈华国,赵超,龚小见,周欣. 枸杞多糖的生物活性及作用机制研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 349-359. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [5] | 
																					田艳花,吴磊,杜会枝,杨兆艳,张立伟. 君迁子叶杨梅苷诱导HepG2细胞凋亡及其作用机制[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 176-185. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [6] | 
																					边亮,陈华国,周欣. 植物多糖的抗肿瘤活性研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(7): 275-282. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [7] | 
																					薛宏坤, 谭佳琪, 刘成海, 刘钗. 超声-闪式联合法制备蓝莓花色苷提取物及其体内外抗肿瘤活性评价[J]. 食品科学, 2020, 41(6): 259-269. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [8] | 
																					薛宏坤,谭佳琪,刘钗,刘成海. ‘巨峰’葡萄皮花色苷的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性[J]. 食品科学, 2020, 41(5): 39-48. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [9] | 
																					刘丽丽,刘玉垠,王杰,赵小娜,鲁周民. 枇杷功能成分及生物活性研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(5): 306-314. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [10] | 
																					徐涵禹,李雨婷,金周雨,宋慧. 多糖对肿瘤细胞自噬调控作用的研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(19): 311-317. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [11] | 
																					刘玲,李奇璋,周选围,王玉亮. 重组黑芝免疫调节蛋白对小鼠巨噬细胞RAW264.7向M1型分化的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(23): 170-175. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [12] | 
																					郑恒光,沈恒胜,杨道富,翁敏劼,陈君琛. 杏鲍菇菇头多糖的结构鉴定及生物活性评价[J]. 食品科学, 2019, 40(22): 7-13. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [13] | 
																					戎瑞雪,王中傲,李晓婵,韩跃华,张 奇,李志鹏,郭云然,曹志然,王 蓓. 乳菇菌素D体外抗肿瘤活性及对细胞周期和凋亡的影响[J]. 食品科学, 2018, 39(9): 116-120. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [14] | 
																					阮海华,胡双艳,张春晨,曹 婳,张 真. 单宁酸通过抑制TRAF6向细胞质膜的招募抑制Akt信号通路[J]. 食品科学, 2018, 39(7): 188-194. | 
																				
																																																																																																																																																
																					| [15] | 
																					阮海华,胡双艳,张春晨,余 龙,张 真. 单宁酸通过选择性抑制表皮生长因子受体特定位点磷酸化抑制肿瘤细胞的增殖[J]. 食品科学, 2018, 39(5): 199-205. |