食品科学 ›› 1989, Vol. 10 ›› Issue (2): 14-15.

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国外调味品配方二例

李桂芹   

  • 出版日期:1989-02-15 发布日期:2012-01-29

 LI  Gui-Qin   

  • Online:1989-02-15 Published:2012-01-29

摘要: 美国一般超级市场能没有某些民族风味的食品区,这不但吸引少数民族,也让其他的顾客换新口味。

关键词: 调味品, 配方, 调味汁, 民族风味, 市场能, 柑桔, 降酸, 果胶质, 食用色素, 樱花