| [1] |
罗佳茜，傅美娟，赵波，吴毓炜，王哲魁，邓健，李从发，刘四新. 不同主产国别椰子水成分及预处理方式对细菌纤维素合成的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(17): 97-103. |
| [2] |
傅美娟，邓健，罗佳茜，林雪，李从发，刘四新. 基于膜滤法处理的预发酵椰子水促进细菌纤维素合成机理[J]. 食品科学, 2019, 40(24): 179-184. |
| [3] |
叶 梅，吴文林，郭 靓，肖全伟，梁恒兴，万渝平. 离子色谱-脉冲安培检测法快速测定配制酒中的氰化物[J]. 食品科学, 2016, 37(8): 192-195. |
| [4] |
康连虎，卞宝国，李吕木，许发芝，丁小玲，李 彬，郭文杰，穆 华. 发酵小麦制酒精残渣中寡肽的抗氧化及免疫活性[J]. 食品科学, 2016, 37(5): 180-185. |
| [5] |
蔺海鑫，林 洪，王晓斐，吕良涛，李振兴. 美拉德反应对菲律宾蛤仔原肌球蛋白结构及免疫活性的影响[J]. 食品科学, 2016, 37(3): 22-26. |
| [6] |
刘丽娟，王玮云，张华威，姜向阳，任利华，姜 芳，孙灵毅. 菲律宾蛤仔对扑草净的生物富集与消除规律[J]. 食品科学, 2016, 37(21): 252-256. |
| [7] |
刘 媛，高艳艳，杨 曼，范小青，赵孔双，赵少杰. 椰子的成熟度和贮藏品质的介电评估方法[J]. 食品科学, 2016, 37(14): 225-230. |
| [8] |
高学峰1，杨继红1,2,3，王 华1,2,3,*. 葡萄及葡萄酒生产过程中副产物的综合利用研究进展[J]. 食品科学, 2015, 36(7): 289-295. |
| [9] |
罗海军1，吴益春1，宋洪强1，徐志进2，李亭洁1，祝世军1，杨会成3，郝云彬1,*. 菲律宾蛤仔中铅、镉、汞、无机砷的含量分析及食用安全性评价[J]. 食品科学, 2015, 36(4): 189-192. |
| [10] |
张 龙，刘俊荣，田元勇，刘金洋，吴 忠，王 伟. 菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum）软体部位含氮物的组成及其分布[J]. 食品科学, 2015, 36(24): 95-100. |
| [11] |
王丽芳1,2，丁晓静1,2,*，解 娜3，赵 珊1，王 志3. 毛细管电泳法测定糖果及调制酒中10 种人工合成色素[J]. 食品科学, 2014, 35(14): 145-150. |
| [12] |
王?华1，贺金梅1,2. 中心组合设计优化热带假丝酵母菌冷冻干燥保护剂[J]. 食品科学, 2013, 34(1): 244-247. |
| [13] |
陈飞平1,2，周家华2,*，常 虹2，曾凡坤1. 枇杷核成分、功效及开发利用研究进展[J]. 食品科学, 2012, 33(17): 336-340. |
| [14] |
刘顺枝，江学斌，江月玲，黄永明，胡位荣,. 柚类果实提取物生理功能及综合利用研究进展[J]. 食品科学, 2012, 33(13): 280-286. |
| [15] |
邓立红，蒋建新，姚思宇. 聚乙烯醇质量浓度对复合载体固定化热带假丝酵母颗粒强度、形貌与木糖醇发酵的影响[J]. 食品科学, 2011, 32(23): 210-214. |
京公网安备 11010202009729号