金银花茶窨制技术的试验

食品科学 ›› 1986, Vol. 7 ›› Issue (1): 29-33.

金银花茶窨制技术的试验

史和平

湖北咸宁市特产局

出版日期:1986-01-15 发布日期:2012-02-04

SHI He-Ping

Online:1986-01-15 Published:2012-02-04

摘要/Abstract

摘要： <正>金银花是一种药用花,有较广的抗菌谱,具有清热解毒、清热解表等功能。《本草纲目》记述、可治“寒热身肿、久服轻身长年益寿,治腹胀满,能止气下僻、热毒血痢水痢”“及诸肿毒、痈疽疥癣、杨梅恶疮”。

关键词: 花茶, 花量, 窨制技术, 金银花, 鲜花, 花时间, 复火, 黄花, 品质比较, 鲜浓

史和平. 金银花茶窨制技术的试验[J]. 食品科学, 1986, 7(1): 29-33.

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