用对二甲胺基苯甲醛光度法测定酒中杂醇油的点滴改进

食品科学 ›› 1985, Vol. 6 ›› Issue (6): 47-50.

用对二甲胺基苯甲醛光度法测定酒中杂醇油的点滴改进

昝义全

成都市双流县卫生防疫站；

出版日期:1985-06-15 发布日期:2012-02-06

ZAN Yi-Quan

Online:1985-06-15 Published:2012-02-06

摘要/Abstract

摘要： 对二甲胺基苯甲醛比色法测定酒中杂醇油是目前我国酒类卫生分析的法定方法,也是基层单位广泛应用的方法。但在实际应用中存在显色不稳定,工作曲线重现性差,线性关系...

关键词: 酒中杂醇油, 对二甲胺基苯甲醛, 光度法测定, 光密度值, 蒸馏酒, 稀释液, 浓硫酸, 硫酸溶液, 定变, 文献

昝义全. 用对二甲胺基苯甲醛光度法测定酒中杂醇油的点滴改进[J]. 食品科学, 1985, 6(6): 47-50.

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