六种合成色素的液相色谱分析及其试用

食品科学 ›› 1985, Vol. 6 ›› Issue (7): 48-51.

六种合成色素的液相色谱分析及其试用

叶世柏, 韩会欣, 陈艳华, 威海

河北省卫生防疫站；

出版日期:1985-07-15 发布日期:2012-02-08

YE Shi-Bai, HAN Hui-Xin, CHEN Yan-Hua, WEI Hai

Online:1985-07-15 Published:2012-02-08

摘要/Abstract

摘要： 我国允许使用的人工合成色素有六种,苋莱红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛兰、亮兰。以往的测定方法,用纸层或薄层色谱定性,再用分光光度法定量。操作繁琐,干扰因素较多,测定精确度较差。为此,我们应用液相色谱对六种人工合成色素的分离、鉴定进行了实验研究。得到了较为满意的结果,现将结果报告如下:

关键词: 液相色谱分析, 人工合成色素, 靛兰, 柠檬黄, 胭脂红, 峰高, 日落黄, 毫克分子, 二氢, 乙醇

叶世柏, 韩会欣, 陈艳华, 威海. 六种合成色素的液相色谱分析及其试用[J]. 食品科学, 1985, 6(7): 48-51.

YE Shi-Bai, HAN Hui-Xin, CHEN Yan-Hua, WEI Hai. [J]. FOOD SCIENCE, 1985, 6(7): 48-51.

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