阳极溶出方波伏安法同时测定食醋中的铜、铅和镉

食品科学 ›› 2001, Vol. 22 ›› Issue (6): 51-52.

阳极溶出方波伏安法同时测定食醋中的铜、铅和镉

严金龙, 孙汝东

盐城工学院化学工程系

出版日期:2001-06-15 发布日期:2012-02-16

Simultaneous Determination of Copper,Lead and Cadmium in Vinegar by Anodic Stripping Square Wave Voltammetry

YAN Jin-Long, SUN Ru-Dong

Online:2001-06-15 Published:2012-02-16

摘要/Abstract

摘要： 报道在HAC－NaAC底液中阳极溶出方波伏安法同时测定铜、铅和镉三种金属元素的最佳条件，方法操作简便快速、灵敏度高，准确度好，线性范围宽。建立的方法用于实际样品食醋的分析，结果令人满意。

关键词: 铜, 铅, 镉, 阳极溶出方法伏安法

Abstract: The simultaneous determination of copper, lead and cadmium by anodic stripping square wave voltammetry in HAC－NaAC buffer solution(pH=4.5)was studied. The method was rapid, simple and accurate, and could be used for the determination of copper, lead and cadmium in vinegar.

Key words: Copper Lead and cadmium Anodic stripping square wave voltammetry

严金龙, 孙汝东. 阳极溶出方波伏安法同时测定食醋中的铜、铅和镉[J]. 食品科学, 2001, 22(6): 51-52.

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