| [1] |
任艳芳，薛宇豪，田丹，何俊瑜，张黎明，吴情，刘树. 水杨酸和硝普钠协同处理对芒果贮藏品质及抗氧化活性的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 151-159. |
| [2] |
杨乾，范存斐，王毅，任亚琳，毕阳. 水杨酸处理诱导采后甜瓜抗坏血酸-还原型谷胱甘肽循环代谢清除过氧化氢的作用及机制[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 243-249. |
| [3] |
岳莹雪，闫芬芬，李柏良，宋月，史佳鹭，关嘉琦，霍贵成. 具有抑制HT-29细胞增殖及益生功能乳酸杆菌的筛选[J]. 食品科学, 2020, 41(8): 108-115. |
| [4] |
闫芬芬，史佳鹭，李娜，岳莹雪，李慧臻，宋月，霍贵成. 具有α-葡萄糖苷酶和二肽基肽酶IV抑制作用降糖益生菌的筛选[J]. 食品科学, 2019, 40(20): 152-158. |
| [5] |
王玥鑫，张立钢，安晶晶，马 明，刘 宁. 胰岛素样生长因子-Ⅰ对乙酰水杨酸诱导小肠上皮细胞损伤的修复作用[J]. 食品科学, 2019, 40(11): 182-187. |
| [6] |
刘萧，马千里，杨仁党. 还原糖快速检测试纸的研制[J]. 食品科学, 2018, 39(6): 298-301. |
| [7] |
孙丽慧，王云晓，吕诗文，李曼，贺雷雨，包永明. 1 株高产L-乳酸菌株的分离鉴定及其发酵培养基优化[J]. 食品科学, 2018, 39(6): 135-140. |
| [8] |
沈燕飞，朱仙娜，姚澄，童明亮，陈梅兰. 阀切换离子色谱技术同时检测饮料中的糖类、甜味剂和防腐剂[J]. 食品科学, 2018, 39(16): 311-316. |
| [9] |
赵一洁，唐 毅，王威浩，姚世响，邓丽莉，曾凯芳. 蜜橘酸腐病病原菌的分离鉴定以及不同抑菌剂处理对其控制效果[J]. 食品科学, 2017, 38(7): 230-237. |
| [10] |
雷 欢，谢 婷，魏宇清，刘 欢，钟青萍. 4 种防腐剂对副溶血弧菌生物膜形成的抑制作用[J]. 食品科学, 2017, 38(7): 6-10. |
| [11] |
苗晓燕，朱维红，张筱梅，王 琳. 水杨酸、茉莉酸甲酯及超声波对北沙参愈伤组织生长及产香豆素的影响[J]. 食品科学, 2016, 37(9): 181-185. |
| [12] |
李腾飞，赵风年，张 超，江泽军，刘广洋，王 静，刘海金，徐 平，金茂俊，金 芬，邵 华，王珊珊，郑鹭飞，佘永新. 高效液相色谱-三重四极杆质谱法同时测定番茄中水杨酸和赤霉酸[J]. 食品科学, 2016, 37(8): 182-186. |
| [13] |
张英春，向鑫玲，张兰威，马 放，李少慧. 乳酸杆菌S-层蛋白的结构及免疫调控功能研究进展[J]. 食品科学, 2016, 37(3): 229-234. |
| [14] |
王 琼，唐俊妮，汤 承，陈 娟. 6种食品防腐剂对金黄色葡萄球菌抑菌效果及肠毒素基因表达的影响[J]. 食品科学, 2016, 37(21): 151-156. |
| [15] |
尚 琪，王 婷，李 欣，刘耀娜，白晓东，张溪桐，王 毅，毕 阳. 采前乙酰水杨酸与采后1-MCP处理对厚皮甜瓜冷藏品质及抗氧化能力的影响[J]. 食品科学, 2016, 37(20): 247-252. |
京公网安备 11010202009729号