食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (1): 43-46.

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味精生产除铁脱色新法应用

 梁钜谋   

  1. 广东省肇庆市技术开发公司;
  • 出版日期:1991-01-15 发布日期:2012-03-26

 LIANG  Ju-Mou   

  • Online:1991-01-15 Published:2012-03-26

摘要: <正>味精是食品的重要鲜味剂。通常使用的鲜味剂中;谷氨酸钠(味精)、天门冬氨酸钠、肌苷酸钠及鸟苷酸钠等。味精在鲜味剂应用中

关键词: 除铁脱色, 味精生产, 中和液, 除铁原理, 树脂柱, 活性炭, 专用树脂, 鲜味剂, 除铁工艺, 铁的来源