对散价分析中前处理的改进

食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (7): 42-43.

对散价分析中前处理的改进

王崇林

湖北省郧阳地区卫生防疫站；

出版日期:1991-07-15 发布日期:2012-03-26

WANG Chong-Lin

Online:1991-07-15 Published:2012-03-26

摘要/Abstract

摘要： 提出了用石油醚提取法处理样品得到油脂供酸价分析用。样品切碎后混合均匀,称取10g置于250ml具塞锥形瓶中,加50ml石油醚摇匀,放置过夜,用定量滤纸过滤后,减压回收溶剂或水浴挥发掉溶剂,得到纯净油脂,再按国标GB5009.37—85:2:1。3项操作,能够有效地检验出样品中的酸价。本法在样品处理过程中无干扰因素,操作简便,结果可靠,易于掌握。

关键词: 水融, 前处理, 油脂融化, 石油醚提取, 酸价测定, 肉与肉制品, 氢氧化钾, 国标GB, 测定结果, 切碎

王崇林. 对散价分析中前处理的改进[J]. 食品科学, 1991, 12(7): 42-43.

[1]	许小炫，苏晓娜，谭庶，钟翠丽，曾道平，张燕，徐振林，王序，杨金易. 间接竞争化学发光酶联免疫分析方法检测禽肉中金刚烷胺和氯霉素残留[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 305-312.
[2]	徐洪文，徐华，朱瑜，叶永丽，孙嘉笛，孙秀兰，张晓娟. 磁性固相萃取技术在食品真菌毒素分析中的应用[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 261-270.
[3]	马帅，由天艳，王坤，王蒙，潘立刚. 石墨相氮化碳在食品分析前处理制备技术中的发展和应用[J]. 食品科学, 2020, 41(19): 296-302.
[4]	姜长岭, 代金霞, 刘新, 鲁成银, 陈红平. 色谱及色谱-质谱技术在复杂基质中赤霉素痕量分析中的应用[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 249-259.
[5]	曹潇，赵力超，陈洵，谢会，张竟丰，刘卓坤，王丽. 免疫磁分离技术在食源性致病菌快速检测中的研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(15): 338-345.
[6]	李晶，倪朝敏，陈建华，米其利，孔维松，王晓辉，杨光宇，李雪梅，杨叶昆. 新型在线净化前处理HPLC-MS/MS测定香精香料中的麦角甾醇和麦角甾酮[J]. 食品科学, 2018, 39(12): 313-318.
[7]	毛婷，路勇，姜洁，张卫民，冯楠. 食品安全未知化学性风险快速筛查确证技术研究进展[J]. 食品科学, 2016, 37(5): 245-253.
[8]	李文力，黎璐，汤洪敏. 黔产白鬼笔不同部位提取物的成分分析[J]. 食品科学, 2016, 37(2): 72-76.
[9]	张中印，赵柳微，曹葳蕤，周金慧. QuEChERS前处理方法结合高效液相色谱-串联质谱测定蜂蜜和蜂王浆中14 种喹诺酮类药物残留[J]. 食品科学, 2016, 37(16): 242-248.
[10]	杨道强，邢建荣，陆胜民. 大豆不同前处理方式对豆浆品质的影响[J]. 食品科学, 2016, 37(1): 69-73.
[11]	张元，李伟青，周伟娥，任志芹，张峰，冯雪松，周昱，李绍辉，郑阳. 食品中磺胺类药物前处理及检测方法研究进展[J]. 食品科学, 2015, 36(23): 340-346.
[12]	杨巍，王柏松，刘晶，王杰，章秋平，张素敏. 液相色谱法测定猕猴桃果实中抗坏血酸含量的前处理技术优化[J]. 食品科学, 2015, 36(20): 163-167.
[13]	杨巍1，高文民2，马海仲3，王柏松1，和阳1，吕春晶1，魏潇1，张素敏1,*. 前处理对‘澳洲青苹’苹果果实中有机酸组成与含量的影响[J]. 食品科学, 2015, 36(10): 139-143.
[14]	黎璐1,2，吕昱1，汤洪敏1,2,*. 长裙竹荪3 部分石油醚提取物的对比[J]. 食品科学, 2014, 35(6): 73-77.
[15]	李晋成，刘欢，吴立冬，王群，吕海燕，宋怿. 动物体内麻醉剂残留检测技术研究进展[J]. 食品科学, 2014, 35(5): 251-256.

对散价分析中前处理的改进

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价