不同粒径纳米金标记二抗增强表面等离子共振检测E. coli O157:H7

doi:10.7506/spkx1002-6630-201508037

食品科学

不同粒径纳米金标记二抗增强表面等离子共振检测E. coli O157:H7

杨阳，李荣卓，毛禄刚，刘霞*

湖南农业大学食品科学技术学院，食品科学与生物技术湖南省重点实验室，湖南长沙 410128

出版日期:2015-04-25 发布日期:2015-04-28
通讯作者: 刘霞
基金资助:
国家自然科学基金青年科学基金项目（31201375）；公益性行业（农业）科研专项（201303084）

Detection of E. coli O157:H7 Based on Au Nanoparticles of Different Sizes Labeled Second Antibody Enhanced Surface Plasmon Resonance

YANG Yang, LI Rongzhuo, MAO Lugang, LIU Xia*

Hunan Province Key Laboratory of Food Science and Biotechnology, College of Food Science and Technology,
Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China

Online:2015-04-25 Published:2015-04-28
Contact: LIU Xia

摘要/Abstract

摘要：

基于双通道表面等离子共振（surface plasmon resonance，SPR）传感器，结合不同粒径的金纳米粒子（Aunanoparticle，AuNPs）标记多克隆抗体（polyclonal antibody，PAb）作为第二抗体，采用氨基偶联的方法将PAb固定在传感器表面作为第一抗体，采用三明治夹心法进行了检测大肠杆菌O157∶H7（E. coli O157∶H7）的研究。考察3 种粒径的AuNPs作为标记物，增强SPR响应信号检测E. coli O157∶H7的能力。结果表明，增强效果最佳的AuNPs粒径为17.79 nm，其可检测到的E. coli O157∶H7的最低浓度为10 CFU/mL。

关键词: 金纳米粒子, E. coli O157∶H7, 表面等离子共振传感器, 标记, 不同粒径

Abstract:

Escherichia coli O157:H7 (E. coli O157:H7) was detected by a sandwich method with Au nanoparticles (AuNPs)
of different sizes labeled E. coli O157:H7 polyclonal antibody (PAb) as the second antibody and PAb immobilized on the
sensor surface as the first antibody using a dual-channel surface plasmon resonance (SPR) sensor. The abilities of second
antibodies labeled with AuNPs of three different sizes to enhance SPR signal were compared. As a result, the optimal AuNPs
size was found to be 17.79 nm and the minimum detectable concentration of E. coli O157:H7 was 10 CFU/mL.

Key words: AuNPs, E. coli O157:H7, surface plasmon resonance (SPR), labeling, different particle sizes

中图分类号:

S951.42

杨阳，李荣卓，毛禄刚，刘霞*. 不同粒径纳米金标记二抗增强表面等离子共振检测E. coli O157:H7[J]. 食品科学, doi: 10.7506/spkx1002-6630-201508037.

YANG Yang, LI Rongzhuo, MAO Lugang, LIU Xia*. Detection of E. coli O157:H7 Based on Au Nanoparticles of Different Sizes Labeled Second Antibody Enhanced Surface Plasmon Resonance[J]. FOOD SCIENCE, doi: 10.7506/spkx1002-6630-201508037.

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不同粒径纳米金标记二抗增强表面等离子共振检测E. coli O157:H7

Detection of E. coli O157:H7 Based on Au Nanoparticles of Different Sizes Labeled Second Antibody Enhanced Surface Plasmon Resonance

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