食品科学 ›› 2025, Vol. 46 ›› Issue (3): 20-26.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20240710-109
项芳琴,李玉星,李柏良
出版日期:
2025-02-15
发布日期:
2024-12-30
基金资助:
XIANG Fangqin, LI Yuxing, LI Bailiang
Online:
2025-02-15
Published:
2024-12-30
摘要: 目的:基于干细胞因子(stem cell factor,SCF)/C-kit信号通路探讨鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12的润肠通便作用。方法:雄性ICR小鼠随机分为空白组、模型组以及鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12低剂量(1.5×106 CFU/只)、中剂量(1.5×107 CFU/只)和高剂量(1.5×108 CFU/只)组,各组小鼠分别连续灌胃相应的药物15 d后,灌胃盐酸洛哌丁胺混悬液(4 mg/kg)建立便秘模型,测定各组小鼠的体质量、首粒黑便排出时间、5 h内黑便排出数量及质量、小肠推进率、血清中胃肠调节肽和炎性细胞因子水平及小鼠结肠组织SCF、C-kit转录水平,并观察结肠病理结构。结果:与模型组相比,中、高剂量的鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12均能缩短小鼠的首粒黑便排出时间(P<0.001),增加小鼠5 h内排黑便的粒数和质量(P<0.01、P<0.001),提高小肠内的墨汁推进率(P<0.001);升高小鼠血清中胃动素、胃泌素、P物质和白细胞介素(interleukin,IL)10的质量浓度,降低内皮素1、生长抑素、血管活性肠肽和IL-6的质量浓度;增加结肠组织中SCF和C-kit mRNA相对表达量(P<0.01、P<0.001);修复受损结肠屏障。结论:鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12能够通过调节SCF/C-kit通路,进而影响胃肠调节肽和炎性细胞因子的释放,发挥其促进胃肠蠕动的功能,改善便秘症状。
中图分类号:
项芳琴,李玉星,李柏良. 基于干细胞因子/C-kit信号通路探讨鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12的润肠通便作用[J]. 食品科学, 2025, 46(3): 20-26.
XIANG Fangqin, LI Yuxing, LI Bailiang. Laxative Effect of Lacticaseibacillus rhamnosus Glory LG12: from the Perspective of the Stem Cell Factor/C-kit Signaling Pathway[J]. FOOD SCIENCE, 2025, 46(3): 20-26.
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