摘要:
采用自制杂色曲菌素(VA)标准品,建立大米中杂色曲菌素的高效液相色谱检测方法。大米污染样品经丙酮提取、柱色谱净化,HPLC- 紫外检测器进行测定,检测波长288nm。结果表明,VA 在100~1250ng/mL 质量浓度范围内线性关系良好,r > 0.999,方法回收率在84.12%~105.12% 之间,平均变异系数小于7.5%,最低检测限为50ng/mL。该方法灵敏度较高、稳定性好、成本较低,可以用于粮食中杂色曲菌素的定量检测。
中图分类号:
谭辉勇,方明英,王衡馨,姚冬生,刘大岭*. 杂色曲菌素HPLC 检测方法的建立及其在大米污染样品中的运用[J]. 食品科学, 2010, 31(10): 254-258.
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