食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (8): 513-516.
孙满义,杨贤庆, 李来好, 岑剑伟,郝淑贤,戚勃, 石红, 周婉君
SUN Man-Yi, YANG Xian-Qing, LI Lai-Hao, CEN Jian-Wei, HAO Shu-Xian, QI Bo, SHI Hong, ZHOU Wan-Jun
摘要: 本研究探索了养殖水体中孔雀石绿的高效液相荧光检测方法,通过正交试验获得最佳抽提方案,并对硼氢化钾的还原效果及方法检测限进行了研究探讨。结果表明,抽提时间为5min,样品与二氯甲烷的比例为1:1,抽提两次的方案回收率最高;0.002g硼氢化钾即能将孔雀石绿完全还原而又不引起孔雀石绿的降解。本方法在0.5~800ng/ml范围内具有很好的线性,相关系数R为0.99977,最低检出限为0.2μg/L。采用不同的水质进行验证,回收率在86.8%~93.3%之间,相对标准偏差(RSD)为3.15%~8.12%。本方法提取快捷、简便,适用于大批量的抽样检测,可检测出水样中痕量的孔雀石绿,为水产养殖环境提供可行的监测手段,为水体中孔雀石绿的检测标准的制定提供依据。